En panaderias.net nos preocupamos por ofrecer un buen sabor de masa madre y hemos apostado por vender masa madre online a domicilio, nuestra masa madre es saludable, no tiene levadura, y trae consigo una gran cantidad de beneficios.
Realizamos envío de masa madre a domicilio a todas las provincias de España. Realizamos envíos de masa madre Valencia, masa madre Toledo, masa madre Zaragoza, masa madre Madrid, masa madre Murcia, masa madre Valladolid, masa madre Alicante, masa madre Barcelona…
¿Quieres comprar pan de masa madre a domicilio? No te preocupes, nuestro pan es 100% masa madre, y te lo llevamos a cualquier rincón de España.
Lo primero que debes considerar es que no utilizamos otra masa además de la masa madre. Llevarás contigo un pan sin ningún tipo de químicos, sin levadura, y con las mejores harinas integrales.
Nuestra masa madre es ecológica y la más saludable. Nos enfocamos en la fabricación no industrial del pan, así que puedes tener por seguro que las harinas fueron molidas a piedra.
¿Cómo preparamos nuestro pan exquisito?
- Harina.
- Masa madre.
- Sal marina.
Aunque parezca sencillo, el resultado es exquisito, pues todo lo agregamos a la medida perfecta, nuestra receta es ideal.
¿No lo has probado? Te resumo lo que vas a experimentar: un pan con muy buen sabor, fácil de digerir porque es sano, con muchos nutrientes, y más duradero que el pan industrial (hasta 6 o 7 días).
¡No vas a encontrar un pan más saludable en España que el nuestro!
¿Qué es la masa madre?
La podemos definir como un fermento que se crea haciendo uso de harina y agua, sin incluir levaduras. En su lugar se hace uso de otros tipos de ingredientes, como lo son los cereales. Ejemplo de algunos de ellos son:
- Centeno: es un cereal muy parecido al trigo. Sus hojas son planas y estrechas, y se puede utilizar para hacer masa madre.
- Trigo: todos lo conocemos, es un cereal con espigas muy particulares que contienen granos con lo que se puede hacer harina.
Lo particular de esta masa es que es un cultivo simbiótico, el cual se puede encontrar de forma natural en ciertos alimentos, por ello es no industrial.
Aunque parezca un poco exagerado, comer masa madre puede cambiar para siempre tu vida. Puede que no veas el resultado en corto tiempo, pero a largo plazo podrás notar tu cuerpo mucho más saludable, los químicos son muy dañinos, y los resultados se notan al pasar el tiempo.
¿Cómo hacer masa madre?
Para hacer masa madre debes saber dos cosas muy importantes:
- Debes tener todos los ingredientes de calidad.
- Tienes que ser paciente porque el proceso natural puede durar varios días.
En resumen, la masa madre se hace mezclando una serie de ingredientes que compartiremos más adelante, y dejando reposar por varios días. Durante esos días irás haciendo algunas tareas que permitirán que la mezcla vaya acorde a lo planificado.
Masa madre receta
Si quieres una receta, te comparto la siguiente, hay diferentes recetas, pero con la siguiente receta tendrás una idea más clara de cómo se debe preparar la masa madre.
Ingredientes masa madre:
Vamos a necesitar:
- Agua.
- Harina de centeno.
Proceso de elaboración masa madre:
Sigue los siguientes pasos:
- Tomamos un bote y colocamos 5 gramos de harina, y la mezclamos con la misma cantidad de agua. Ahora debes tapar y dejar reposar por un día.
- Pasadas las 24 horas del día, hacemos el mismo procedimiento, agregamos 5 gramos más de cada ingrediente y luego tapamos.
- Por tercera vez repetimos el mismo procedimiento. No te preocupes si no vez cambio, ya para el siguiente día podrás notar uno que otro efecto.
- Agregamos nuevamente 5 gramos de cada ingrediente para que repose por 24 horas más, podrás notar que hace un poco de burbujas.
- Al cuarto día seguimos haciendo lo mismo, esta vez es muy probable que las burbujas se vean mucho más.
- Como puedes notar la masa ha crecido mucho más, y podemos entrar en una nueva etapa de la elaboración de la masa madre.
Siguiente etapa de la masa madre
Presta mucha atención a cada uno de los siguientes pasos, partiendo de que ya tenemos 40 gramos de harina.
- Toma la mitad de debajo de la masa y conservarla.
- La otra mitad la puedes desechar.
- Añade 20 gramos de harina y 20 gramos de agua a la mezcla.
- Tapa y observa si crece en las próximas 24 horas del día.
En resumen, así es como se prepara la masa madre, sin ningún químico especial, sino con una fermentación natural de alrededor de 6 días.
Pan ecológico. ¿Qué es un pan ecológico?
Un pan ecológico es un pan saludable tanto para el cuerpo humano como para el medio ambiente. Este tipo de pan se elabora haciendo uso de ingredientes de alta calidad para que puedan ofrecer muchos nutrientes al cuerpo.
Además, se utilizan ingredientes naturales sin intervención de químicos ni procesos industriales. Por ello también reciben el nombre de panes orgánicos.
Nosotros estamos a favor de este tipo de panes, creemos que lo mejor es cuidar nuestro cuerpo y el medio ambiente. Incluso, todos nuestros productos son ecológicos y no industriales.
Comprar masa madre a domicilio en panaderias.net
Si creías que no había algo mejor que la masa madre, te informo que sí lo hay, y es un servicio de venta que lleva el producto hasta tu casa. Vendemos masa madre a domicilio, a la cual puedes acceder por medio de nuestra página web.
Además de que tendrás la seguridad que tendrás contigo la mejor masa del mercado. Incluso, si la comparas con otros productos similares, nosotros somos líderes en ecología, y ofrecer un producto 100% natural.
Con nosotros tendrás la seguridad de consumir un producto ecológico y sano.
Cómo saber si un pan fue elaborado con masa madre
Si quieres verificar la calidad de un pan con masa madre, tienes que tener en cuenta los siguientes aspectos:
- El pan de masa madre suele ser de olor más ácido, igual sucede con su rico sabor.
- La textura puede ser un poco más chiclosa, pero no deja de ser agradable.
- Y la corteza es un poco más gruesa.
Es importante que sepas todo esto, porque con la gran demanda que hemos despertado en el mercado, comienzan a aparecer muchas competencias que solo buscan vender, sin asegurarse de que sus productos son 100% ecológicos.
Consejos para comprar masa madre de calidad
Considera estos tips para hacer una compra de calidad, son diferentes factores lo que hace que un producto sea 100% de calidad.
- Fíjate en la higiene de la empresa. Si no son pulcros con su vestimenta y negocio, no son en la cocina donde nadie los ves.
- Investiga su historia, las personas que realmente son ecológicas y sanas en sus productos, no se fundamentan solo en una moda, sino que tienen bases firmes y argumentos fuertes.
- Analiza los comentarios de los clientes. Nadie mejor que ellos para decir si el producto es bueno o malo.
- Presta mucha atención a los precios, ni barato ni caro, lo mejor es la buena relación calidad / precio.
¿Qué esperas? No pierdas más tiempo y compra la mejor masa madre cerca de tu ubicación, te la llevamos a casa, para ello rellena el siguiente formulario:
