Si deseas hacer pan con forma de hamburguesa para tus hamburguesas caseras, aquí tienes una receta sencilla para crear panecillos tiernos y deliciosos con la forma perfecta. Esta receta te permitirá hacer panes con forma de hamburguesa suaves y caseros para acompañar tus hamburguesas favoritas.
Ingredientes pan de hamburguesa:
- 500 gramos de harina de trigo.
- 10 gramos de sal.
- 10 gramos de azúcar.
- 10 gramos de levadura seca.
- 30 ml de aceite de oliva.
- 300 ml de agua tibia.
Preparación de la masa:
- En un tazón grande, mezcla la harina, la sal y el azúcar.
- En otro recipiente, disuelve la levadura en agua tibia y deja reposar durante unos minutos hasta que comience a burbujear.
- Agrega la levadura disuelta y el aceite de oliva a la mezcla de harina. Mezcla hasta que todos los ingredientes se combinen.
- Amasa la masa en una superficie enharinada durante unos 10-15 minutos hasta que esté suave y elástica.
- Coloca la masa en un tazón engrasado, cúbrelo con un paño limpio y húmedo, y deja que la masa repose y suba durante aproximadamente 1 hora o hasta que duplique su tamaño.
Dar forma a los panes de hamburguesa:
- Después de que la masa haya subido, divídela en porciones del tamaño de una hamburguesa (por lo general, alrededor de 100 gramos por porción).
- Forma cada porción en una bola y luego aplástala suavemente para darle la forma de una hamburguesa.
- Coloca los panes de hamburguesa en una bandeja para hornear previamente engrasada o forrada con papel pergamino.
Horneado:
- Precalienta tu horno a 180°C (350°F).
- Deja que los panes de hamburguesa reposen durante unos 15-20 minutos mientras el horno se calienta.
- Opcionalmente, espolvorea semillas de sésamo en la parte superior de los panes para darles un toque especial.
- Hornea los panes durante aproximadamente 15-20 minutos o hasta que estén dorados y suenen huecos al golpear la parte inferior.
