Existe gran variedad de diferentes tipos de pan en la actualidad, sobre todo cuando esas combinaciones incluyen el dulzor del azúcar como lo hace el pan dulce. Siendo uno de los postres preferidos en las meriendas, hoy te enseñamos a hacer un excelente pan dulce casero para que disfrutes.
El pan dulce puede ser combinado con distintos rellenos o disfrutado de forma solitaria gracias al excelente sabor que pueden proporcionar a cualquier hora del día, por eso, te traemos una receta de panes dulces caseros para que puedas realizarla en casa con total facilidad.
Receta pan dulce
Es importante resaltar que, es necesario contar con un buen horno que pueda proporcionar la cocción necesaria para el pan. Y sus ingredientes son:
- ½ Kg de Harina de trigo.
- 30 gr de agua.
- 185 gr de leche. (Mientras más fresca, mejor).
- 25 gr de levadura fresca.
- 2 huevos.
- 100 gr de azúcar y de mantequilla.
- Sal.
- Vainilla.
Una vez obtenidos todos los ingredientes, podemos iniciar con el proceso de preparación de estos excelentes panes dulces caseros, para disfrutar en la merienda o a cualquier hora del día. Asegúrate de preparar los tuyos y disfrutar de la increíble sabor del pan hecho en casa.
Cómo preparar pan dulce
Para la preparación, es esencial contar con varios bowl que te permitan manejar la masa para poder realizar el proceso de amasado de forma correcta. Importante resaltar que, la mantequilla, los huevos y la leche deben estar a la misma temperatura que el refrigerador.
Además, la levadura debe ser disuelta en 30 mil de agua para poder ser implementada a la mezcla y que cumpla su trabajo de forma correcta, sin verse afectada por la sal que se debe agregar a la masa. Luego, se deben colocar todos los ingredientes a excepción de la harina dentro de una batidora.
Esto se hace con la finalidad de poder unir todos los ingredientes antes de colocarlos en un bowl. Una vez vertida en el recipiente, se le incorpora la harina lentamente mientras se mezcla con una cuchara de madera, los líquidos con la harina, hasta darle una buena consistencia.
Una vez implementada toda la harina, se puede amasar hasta conseguir una consistencia de una masa que no se pegue a los dedos. Para entonces, esto será señal de que puedes retirar la masa del bol y colocarla sobre una mesa previamente enharinada para poder amasarla de forma correcta.
Amasado durante varios minutos podrá aumentar el gluten y también puede llevar al refrigerador para aumentar su tamaño. Sacarla y amasar nuevamente antes de volverla incorporar dentro del refrigerador durante los siguientes 90 minutos.
Se saca la masa y se corta en 8 porciones, formando bolas que se dejarán reposar por 30 minutos mientras se precalienta el horno a 220°C. Se pintan los panes con una yema y leche antes de introducirlos al horno a 200°C y se hornean por 20 minutos. Sólo debes sacarlos y ya tienes tu pan dulce.
Vídeo de cómo hacer pan dulce
